Kātainā vīteņhortenzija ir spēcīga, vasarzaļa liāna, kas savā dzimtenē japānā un Taivānā sasniedz 18 - 25 m garumu. Tām patīk augt uz veciem, satrunējušiem kokiem. jauniem augiem, kamēr gaisa saknes kļūst aktīvas, nepieciešams atbalsts. Pāris gadus pēc iestādīšanas tās aug lēni, bet vēlāk augšana paātrinās. Dzinumi ir stipri zaroti, samērā trausli. Lapojums tumši zaļš, spīdīgs, rudenī kļūst dzeltens. Vīteņhortenzijas ziedi kārtoti plakanās skarās, kas ir gaiši zaļas ar dažiem lieliem, baltiem ziediem skaras malās. Ziedkopas līdz 20 cm lielas. Ziedēt sāk jūnijā. Pēc noziedēšanas ziedkopas nobrūnē un tādas saglabājas visu ziemu. Vīteņhortenzijas var stādīt pie sienām, kā arī izmantot kā zemsedzējaugu. Apgriešana un vainaga veidošana šīm hortenzijām nav nepieciešama.
